2 Gläser gekochte Kichererbsen (Bio) mit
Tahin (Sesampaste) ca 1/4 der Gesamtmenge
Saft einer Zitrone
Knoblauch
Salz und
Olivenöl
Alle Zutaten vermengen und zu einer sämigen Paste pürrieren.
Radicchiokopf entblättern und waschen,
Hummus einfüllen und mit
schwarzen Oliven dekorieren.